9. Rusinska večera za Badnji dan (Rusini)

Obroci koje unosimo u toku dana treba da sadrže određenu vrstu i količinu namirnica, najviše žitarica, zatim voće i povrće, pa namirnice životinjskog porekla, i na kraju manje količine mase ulja i slatkiša. Vizuelno to se prikazuje uz pomoć piramide ishrane koja je jedan od načina planiranja dobro izbalansiranog obroka. Piramida ishrane služi kao ilustrovanje pravilnog načina ishrane i daje smernice koje namirnice bi trebalo koristiti i u kojim količinama. Praznici su poznati po pripremi raznolike hrane. Na primer, Rusini za Badnje veče spremaju ribu sa pirinčem i krompirom. Za bolji ukus dodaje se luk, biber, so i mlevena krsturska paprika, a sve se priprema na ulju. Namirnice kao što su pirinač i krompir se nalaze na dnu piramide dok se riba nalazi u sredini, a ulje na vrhu piramide.

Rusinska večera za Badnji dan (plan lekcije)