11. Prava proporcija za musaku 🇸🇾

Musaka je tradicionalno jelo od patlidžana ili krompira koje je rasprostranjeno na Balkanu i Bliskom istoku. Čuvena sirijska musaka se pravi od patlidžana sa nadevom od goveđeg ili ovčijeg mesa sa sosem od paradajza, prelivom od jaja, brašna i jogurta, i na kraju zapečena. Obično se po receptu pravi za četiri ili šest osoba. Da bismo pripremili musaku za duplo veći broj osoba ili za pola manji broj osoba od planiranog, količinu potrebnih sastojaka računamo pomoću direktnih proporcija. Dve veličine su direktno proporcionalne, ako je količnik odgovarajućih (pozitivnih) vrednosti dve zavisne veličine konstantan. Primenjujući znanje iz matematike možemo izračunati čak i količinu sastojaka potrebnu za pravljenje musake za 35 osoba.

Prava proporcija za musaku (plan lekcije)